El evento más famoso es el de la fiesta de los siete días de San Fermines, en Pamplona, pero también se practica en otras ciudades y pueblos de España, Portugal, al sur de Francia y en algunas ciudades de México
A diferencia de las corridas de toros, que son realizadas por profesionales, en estos eventos, cualquier persona mayor de 18 años pueden participar y aunque la mayoría de los participantes son hombres, también participan algunas mujeres.
Supuestamente, el origen de estos evento fue el transporte de los toros desde los corrales donde habrían pasado la noche, hasta la plaza de toros, donde serían toreados mas tarde. En aquel entonces, los jóvenes solían saltar entre los toros para demostrar su valentía, situación que paso a ser una costumbre y después toda una fiesta.
Sin embargo, la tradición española dice que el verdadero origen se inició en el noreste de España en el siglo 14. Durante el transporte de ganado para vender en el mercado, los hombres intentaban acelerar a la manada de ganado utilizando tácticas para provocarlos para que los persiguieran.
Con el transcurso de los años esta práctica comenzó a convertirse en una competencia la cual consistía en que adultos jóvenes corrieran delante de los toros hasta llegar a sus corrales-destino. Cuando la popularidad de esta actividad aumento y se expandió hacia otras ciudades españolas, se transformo en una tradicion, la cual se mantiene hasta hoy.
